
Sabado en Fukui - en la costa: brochettes de diferentes cosas. Hay de calamar, de pulpo y esa de la izquierda de 300 yenes que fue la que comi, que no se bien que es. Me dijo Kallaya que es tipo una ostra, pero no es ostra. Adentro la carne es muy roja, mucho mas oscura que el salmon, y es delicioso, eso es lo unico que se.

por lo que decis, me parece que son vieyras, hoy leí una descripción que es parecida a la tuya